Bezlepková Bublanina bez vajíčka - recept na bezlepkovú tortu - Vegan.sk (2023)

Pre tých, ktorí hľadajú vegánsky životný štýl, je stravovanie bez živočíšnych produktov nielen etickou voľbou, ale aj príležitosťou na objavovanie nových a zaujímavých chutí. Bezlepková a bezvaječná bublana je preto skvelou voľbou.

Bolo to vegánskeje skvelým príkladom toho, ako je možné zachovať rozmanitosť chutí aj bez vajec, mlieka, masla a iných tradičných surovín.zkoláčsú čoraz populárnejšie. EÚpopularita rastieaj medzi tými, ktorí sa neobmedzujú len na rastlinnú stravu.

Pri výrobe tort pre vegánov sa nemusíte obmedzovať.Vegánske recepty na druhej strane ponúkajú veľa kreatívnych spôsobov, ako nahradiť tradičné suroviny.

Napríklad rastlinné mlieko (ako ovsené, mandľové, sójové alebo kokosové) sa často používa namiesto mlieka, banán, jablko alebo zmes chia semienok a vody môže slúžiť ako náhrada vajec a kokosový alebo rastlinný olejMargarínnahradiť maslo.

Hoci ide o vegánske koláče, ich chuť a kvalitu to nijako neovplyvňuje. Mnohí, ktorí tieto koláče vyskúšali, sa zhodujú, že sú rovnako chutné, ak nie viac, ako ich tradičné náprotivky.Vegánska strava je zároveň spojená s nižšou environmentálnou záťažou, čím sa stáva ekologickejšou voľbou.

Bublanin bez vajec

Bublanina je tradičný dezert, ktorý si našiel cestu do mnohých domácností po celom Slovensku. Tento dezert, zvyčajne podávaný s čerstvým ovocím, mliekom a vajíčkami, sa stal populárnym po celom svete.

Pre tých, ktorí vyznávajú vegánsky životný štýl, máme skvelú správu -Boumplanin si môžete pripraviť aj bez vajec, bez toho, aby ste museli obetovať jeho chuť a kvalitu.

Zatiaľ čo klasické lístkové cesto obsahuje vajcia, existuje niekoľko jednoduchých náhrad, ktoré môžete použiť na získanie rovnakej chrumkavosti a ľahkosti cesta.

Jednou z najbežnejších náhrad vajec pri pečení je zmiešanie vody a oleja s práškom do pečiva alebo sójovým jogurtom.Táto kombinácia môže nahradiť väzbové vlastnosti vajec a pomôcť dosiahnuť požadovanú konzistenciu cesta.

Vegánsky sekt si zachováva svoj charakteristický plantážny charakter, plný ovocia a neodolateľných bubliniek.Môžete si vybrať z rôznych druhov ovocia v závislosti od preferencií a sezóny, ako sú jahody, marhule, hrušky, maliny alebo slivky. Práve toto ovocie dodáva bublane sladkú chuť a svieži a ovocný nádych.

Bezlepková bublinková fólia

Bezlepkový Vumplanin je ideálnym riešením pre tých, ktorí majú celiakiu alebo intoleranciu lepku, no zároveň chcú zažiť chuťový pôžitok podobný tradičnému Vumplaninu.Táto bezlepková variácia zaisťuje, že vegáni a ľudia s celiakiou si môžu bez obáv vychutnať chuť na sladké.

Základom bezlepkových bublín je použitie alternatívnej múky, ktorá neobsahuje lepok.Vhodnou voľbou môže byť napríklad mandľová múka, ryžová múka, tapioková múka, kokosová múka alebo zmes bezlepkovej múky.Tieto náhrady umožňujú získať rovnakú štruktúru hmoty ako tradičná bublinková fólia.

Pre vegánov je to ešte jednoduchšie, pretože môžu používať jednoduché náhrady vajec. Voda zmiešaná so zmäkčenýmChia semená, jablkový pretlak alebo sójový jogurt sú skvelými alternatívami, ktoré dodajú pokrmu veľmi potrebnú textúru a vlhkosť.

bol som hladný

Ako tento koláč neobsahujelepok, môže byť vhodný pre každého, kto má potravinovú alergiu alebo sa z rôznych dôvodov vyhýba potravinám obsahujúcim lepok. Navyše je pripravený bez živočíšnych produktov, takže je vhodný aj pre vegánov.

Jedinečná textúra a chuť tohto koláča umožňuje vegánom vychutnať si dezert bez kompromisov v ich stravovacích obmedzeniach.Výhody bezlepkového vegánskeho bublinkového koláča zahŕňajú:

1. Menej alergénov a prísad, čo uľahčuje identifikáciu potenciálnych zdrojov podráždenia.
2. Plnejšia chuť s pridanými nutričnými výhodami vďaka pridaniu ďalších sladidiel a vegánskych náhrad.
3. Mäkká a ľahká textúra, vďaka ktorej je príjemné jesť.

Navyše si tento koláčik môžete vziať kamkoľvek bez obáv, že ho niekto nebude môcť zjesť pre intoleranciu alebo osobné preferencie.

Bublanin - recept

Na prípravu vegánskeho hrnčeka sektu vám postačí pár základných surovín, ktoré sú často dostupné v každej vegánskej kuchyni.

Ingrediencie na predpis Vumbalaninu

• 1 a 1/4 šálky hladkej múky
• 1 lyžička práškového droždia
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 šálky vegánskeho masla/margarínu
• 1 šálka bieleho cukru
• 1/2 lyžičky mandľového extraktu
• 1/2 šálky mandľového mlieka
• 2 polievkové lyžice mletého ľanového semena
• 1 šálka vegánskych čokoládových lupienkov

Proces predpisovania Bublaninu

1. Rúru predhrejeme a tortovú formu vymastíme.
2. V strednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
3. V samostatnej veľkej miske vyšľaháme vegánske maslo/margarín a cukor do krémova. Pridajte mandľový extrakt, mandľové mlieko a ľanové semienka a dobre premiešajte.
4. Do mokrej zmesi pomaly po tretinách pridávajte suché ingrediencie a po každom pridaní premiešajte. Pridajte čokoládové kvapky.
5. Nalejte cesto do pripravenej panvice. Pečte 25-30 minút alebo kým špáradlo nevyjde čisté.
6. Pred podávaním nechajte vychladnúť.

Rýchla príprava, jednoduché suroviny a možnosť prispôsobiť sa chuťovým preferenciám robia z tohto dezertu ideálny zážitok pre všetkých vegánov a milovníkov sladkého.

Čerešňová Bublanina - recept

S týmto rýchlym a jednoduchým receptom budete môcť potešiť svoju rodinu a priateľov lahodným šumivým čerešňovým vínom.

Ingrediencie pre čerešňové šumivé víno

• 2 šálky mandľovej múky
• 1/2 šálky tapiokového škrobu
• 1/4 šálky kokosového cukru
• 1/4 lyžičky morskej soli
• 1 lyžička práškového droždia
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 1/2 šálky rastlinného oleja
• 1/2 šálky mandľového mlieka
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1/2 šálky nesladenej tmavej čokolády
• 1 šálka sušených čerešní, nasekaných

Proces s čerešňovými pľuzgiermi

1. Rúru predhrejeme na 177°C.
2. Vo veľkej mise zmiešajte mandľovú múku, tapiokový škrob, kokosový cukor, soľ, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Miešajte, kým sa nespojí.
3. V samostatnej miske vyšľaháme rastlinný olej, mandľové mlieko a vanilkový extrakt, kým sa nespojí.
4. Mokré suroviny vlejeme do suchých a miešame, kým nevznikne husté cesto.
5. Pridajte čokoládové lupienky a čerešne.
6. Plech vystelieme papierom na pečenie.
7. Cesto nalejeme do formy a rovnomerne rozotrieme.
8. Pečte asi 25 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.
9. Pred krájaním a podávaním nechajte vychladnúť aspoň 15 minút.

Čerešne môžete nahradiť ľubovoľným ovocím a tento recept kedykoľvek zmeniť.Môžete si nechať aj čerešne a nahradiť zvyšok ingrediencií a experimentovať naprmakový koláčs čerešňami alebo višňami, čo je vhodné aj pri bezlaktózovej diéte.

bublinkový hrnček

Jednou z výhod bublinkovej fólie je, že si ju môžete prispôsobiť podľa seba. Ak máte radi ovocné chute, môžete do cesta pridať nakrájané jahody, čučoriedky, banány alebo iné obľúbené ovocie.

Pre milovníkov čokolády môžete do cesta pridať kakao alebo kúsok čokolády a vytvoriť tak lahodný čokoládový dezert.Fantázii sa medze nekladú, a tak môžete experimentovať s rôznymi kombináciami, ktoré vám budú vyhovovať.

Čas na vytvorenie pohárových bublín je extrémne krátky.Jednoducho zmiešajte ingrediencie priamo v hrnčeku, vložte do mikrovlnky a nechajteposmievať sapiecť.Za pár minút si budete môcť vychutnať teplý a voňavý sekt, ktorý vás poteší sladkou chuťou a určite vám vyčarí úsmev na tvári.

Vegánsky bublinkový hrnček je ideálnou voľbou pre tých, ktorí majú málo času alebo chcú len uspokojiť chuť na sladké.

Hrnková torta - recept

Môžete posunúť koláč na inú úroveň a malé množstvo pre jednu osobu v mikrovlnnej rúre -Koláč(Hrnková torta). Budete potrebovať len pár ingrediencií, ktoré bežne nájdete doma.

Ingrediencie na hrnčekový koláč

• 1/4 šálky (30 g) hladkej múky
• 2 lyžice kakaového prášku
• 1/8 lyžičky prášku do pečiva
• 1/4 lyžičky škoricového prášku
• 2 lyžice cukru
• 2 polievkové lyžice vegánskeho margarínu
• 2 polievkové lyžice nemliečneho mlieka
• 2 čajové lyžičky vegánskej tmavej čokolády bez mliečnych výrobkov
• 1/4 lyžičky vanilkového extraktu

Recept na koláčiky

1. Zmiešajte suché ingrediencie v hrnčeku určenom na použitie v mikrovlnnej rúre.
2. Pridajte vegánsky margarín, odstredené mlieko a vanilkový extrakt. Miešame, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
3. Pridajte veganské čokoládové lupienky a premiešajte.
4. Vložte hrnček do mikrovlnnej rúry a varte 1 minútu 30 sekúnd. Čas varenia sa bude líšiť v závislosti od výkonu vašej mikrovlnnej rúry.
5. Nechajte tortu pár minút vychladnúť a potom si vychutnajte cup cake.

Takže môžete variť zdravoraňajky, raňajky alebo chutná večera.

bublina rýchlo

Stále váhate, prečo je táto bublinková fólia dobrou voľbou, tu je niekoľko dôvodov na záver:

1. bublinkovýtortaje to skvelá voľba pre vegánsky dezert, pretože neobsahuje žiadne živočíšne produkty.
2. Bublanin je oveľa ľahší ako bežný koláč, takže môže byť sladký bez toho, aby sa cítil príliš ťažký.
3. Je to jednoduchý a nenáročný dezert na prípravu, takže vegáni nemusia vynaložiť veľké úsilie na prípravu sladkej maškrty.
4. Bublinkový koláč sa dá pripraviť z rôznych vegánskych ingrediencií, ako je kokosové mlieko a vegánska poleva.
5. Môže byť vyrobený bez pridania cukru, čo z neho robí oveľa zdravší, nízkokalorický dezert pre vegánov.

Bez ohľadu na to, ktorý sekt si vyberiete, určite zažiarite pred svojimi hosťami.

Zverejnenie: 29.07.2023